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07 novembre 2011

Cuvée du Parc de Rouelles

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Ce dimanche matin, 6 novembre 2011, a été préparée la première cuvée de cidre du Parc de Rouelles.
Après cueillette dans le parc, les pommes ont été écrasées puis pressées.
Le jus récupéré en fût ,suivi d’une petite dégustation bien sucrée du jus sitôt tiré.
Dans quelques semaines, le cidre sera mis en bouteille.
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Cette démonstration, renouvelée l’après-midi, s’inscrit dans le cadre des journées à thèmes qui ont lieu le premier dimanche de chaque mois au parc de Rouelles.

8 commentaires:

  1. Très belle série nous montrant cette opération de la première cuvée.

    Bonne journée!

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  2. Tout comme pour l'alcool dont il ne faut pas abuser, il en est de même pour le jus de pomme, mais avec d'autres conséquences bien sûr...

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  3. Ma campagne Goderville la famille réunie autour du pressoir et surtout de la table dressée dans la cour des fins de repas bien arrosé et nous enfants devant le cabinet ça ne s'invente pas..
    Bonne journée

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  4. quand j'étais bien plus jeune, avec mon père nous brassions tous les ans ! mais à l'ancienne !! avec broyeur et pressoir à main !!!
    et même si nous connaissions le "résultat", on ne pouvait s'empêcher de goûter au jus de pommes bien frais !!....... :o)

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  5. Le parc de Rouelles était hier le lieu où il fallait être....Mais il fallait aussi être matinal pour assister aux opérations de brassage.

    Nous y sommes passés dans l'après-midi et le plus gros était fait...pas de quoi faire quelques photos... heureusement que tu étais là pour nous y faire participer.

    Nous y avons quand même goûté...( sans dommages collatéraux significatifs...!!) délicieux très sucré...une bonne cuvée en perspective.

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  6. une tite boutanche pour nous ??

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  7. Sûrement passionnant à voir et bien agréable à déguster...

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